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陳建一　本格北京鍋28cm&玉子焼セット【ガス火･IH対応】CK-401

¥7,700

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【商品特徴】
熱伝導が良く使い勝手の良い鍋と玉子焼きのセットです。本格中華が自宅で楽しめる鉄製北京鍋。効率よく水分を飛ばすので野菜いためやチャーハンなど理想の調理が実現可能。より軽くて使いやすい家庭用サイズの調理器具になりました。調理時に便利なお玉付き。ハンドルは手にしっくりなじむ天然木。料理の鉄人で知られる陳建一公認商品です。ガス火・IH電磁調理器100V・200V対応。

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陳建一は、日本で初めて｢麻婆豆腐｣や｢海老チリ｣などの四川料理を紹介した｢四川料理の父｣と呼ばれる、陳建民の長男として1956年に生まれました。その父のもとで修行を始め、1990年、父の跡を継ぎ社長に就任。四川飯店グループは、赤坂の本店をはじめ池袋・六本木・静岡・名古屋・など日本各地で展開中。愛情を込めた料理を追求し、四川料理の普及に尽くしました。料理番組「料理の鉄人」では「中華の鉄人」として親しまれました。

鉄腕の一部となって存分に働くための数々の条件をそのまま活かして、より軽くて使いやすい家庭用調理器具を揃えた陳建一公認のキッチンウェアシリーズです。
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【商品仕様】
サイズ／北京鍋：約460×278×125mm（鍋の深さ／約75mm）
　　　　玉子焼：約337×135×90mm（鍋の深さ／約30mm）
　　　　焼き面サイズ：約160×120mm
　　　　中華お玉：約350×100×64mm
重　量／北京鍋：約980g
　　　　玉子焼：約570g
　　　　中華お玉：約155g
材　質／北京鍋・玉子焼・中華お玉：鉄（シリコン焼付け塗装）
　　　　北京鍋・玉子焼・中華お玉取っ手：天然木
　　　　北京鍋：底の厚さ1.2mm、玉子焼：底の厚さ1.6mm
北京鍋･玉子焼：日本製、中華お玉：台湾製

ガス火対応
IH電磁調理器対応